Tous nos prix sont indiqués à emporter
Livraison en supplément

Réveillons 2017
 

LA CARTE de REVEILLON 

 

LE FOIE GRAS au torchon........ 7 .00€/la part

LES ENTREES
* Coquille se st jacques à l’a normande........ 7.00 €/la part

* Millefeuille au saumon et aux asperges........ 4.00 €/la part

* Cassolette de lotte et gambas à l’américaine........ 7.00 €/a part

* Entremet de tartare de st jacques à la mangue........ 4.00 €/la part

LES POISSONS
* Zarzuela aux 3 poissons........ 15.90 €/la part

LES VIANDES
* Pavé de cuissot de cerf........ 7.00 €/la part

* Filet de canette aux pêches........ 7.00 €/la part

* Cuisse de pintade farcie , sauce aux cèpes........ 6.80 €/la part

* Cuisse de canette farcie aux raisins........ 6.80 €/la part

* Chapon, sauce aux cèpes........ 7.90 €/la part

* Cuissot de porcelet farci........ 6.20 €/la part

LES GARNITURES
* Risotto au cèpes........ 2.30 €/la part

* Gratin dauphinois........ 2.00 €/la part

* Gratin de pommes sarladaises........ 2.50 €/la part

* Légumes grillés........ 2.50 €/la part

LES MENUS de REVEILLONS

Minimum de commande : 4 personnes

MENU à 25 €
Coquille st jacques
Filet de lotte à l’américaine
Risotto
Plateau de fromages
Bûche maison (forêt noire ou praliné-framboise)

MENU à 23.50 €
Salade gersoise (foie gras, magret, gésiers)
Filet de canette, sauce aux cèpes
Gratin dauphinois
Plateau de fromages
Bûche maison (forêt noire ou praliné-framboise)

MENU à 22 €
Cassolette de ris de veau au banyuls
Pavé de cuissot de cerf
Gratin pommes sarladaises
Plateau de fromages
Bûche maison (forêt noire ou praliné-framboise)